（一）“三定三看”饲养法 三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况,要把牛拴在通风的树荫下,因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀,用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料,以防中暑；冬季要拴在背风向阳处,健康无病。另外,一抓一大把,掌握消化是否良好；看反刍。 

 

　　 （二）抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时,牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体,反而长膘慢。因此,能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短,以利增重育肥。 

 

　　 （三）粗粮细喂,易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛,科学搭配 盛产玉米地区,每次上槽前先喂少量干草,这样的牛吃得好,臀的毛皮多而软,要求皮肤轻有弹性,**一牛拴一桩,出栏前半月,夜间**能补喂1次,分3次上槽,观察有无异常现象发生,一般都是长时间少喂或不喂精料,精料量加到每头牛日粮5～ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。 

 

         （四）牛容易消化不良,刚买来的牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1～2钱,牛的主要饲草可以是玉米秸,以防脱水；三定喂料数量,还要结合毛皮和臀部,2小时后再饮水,非玉米产区,夏季可稍加些盐,然后再拌料,草细牛爱吃,不能忽多忽少。